为晋江食品产业点赞！

晋江食品业经历了上世纪八十年代初家庭作坊的起步，从小到大、由弱变强，晋江食品业的发展可以说是一部中国食 品产业发展的典型缩影。凭着爱拼敢赢的闽南创业精神，晋江食品业不断调整自身，去粗存精，完成了从简单的加工制造到精细化创造的蜕变。目前晋江食品业已经形成了强大的产业集群，成为晋江市传统产业中的一大支柱产业。其中以金冠、福马、盼盼、亲亲、蜡笔小新、喜多多为代表的晋江食品企业已经成为这个产业的龙头，他们将带领晋江食品业在新的历史时期创造更大的辉煌，同时，他们又以各自的特色引领着中国食品产业迈向国际化。

据了解，上世纪80年 代至90年代初，泉州的传统食品糖果、罐头、蜜饯曾经风行一时。由于当时泉州的国营企业大都处于解体的状态，晋江民营企业很容易就可以买到一些设备和引进 技术。亲亲、金冠食品、雅客食品等知名企业就是在那个时候抓住机遇，迅速进入食品产业领域的。到上世纪90年代末期时，晋江食品产业工业化已经走向成熟，基本形成了企业规模集团化、产供销一体化、经营规范化、市场拓展网络化、产品质量高档化 的发展格局。

晋江食品企业已经由作坊式模式向产业化、技术化、智能化模式发展

2015年，晋江食品行业销售收入超过380亿元，其中出口首次超亿美元，成为福建最大的休闲食品出口基地。

近几年，福建晋江食品业在国内外宏观经济趋紧背景下实现了逆势增长，增长速度连续多年领衔晋江各大产业榜首。2016年1月，小编从泉州检验检疫局晋江办事处获悉，晋江地区出口休闲食品196批、1338万美元，同比分别增长21.73%、49.49%，呈量价齐增态势，实现新年开门红在生产成本不断上涨、国外技术壁垒高筑等不利因素影响下，实现逆市飘红，成为晋江出口新亮点。

作为中国休闲食品产业聚集区，晋江拥有“中国食品工业强市”和“全国县域食品经济发展示范县”等金字招牌，涵盖糖果、果冻、膨化、烘焙、蜜饯、炒货、紫菜、水产品、调味品、果蔬加工、罐头等数百种休闲食品。而晋江休闲食品加工业的进口生产线之多、加工规模之大，不仅在县级单位中排在全国首位，甚至超过大多数省市级单位。

“从全国休闲食品产区来看，晋江的产业集群效应非常明显，为此，去年晋江出台的《晋江市食品产业五年发展规划》提出，要在5年内将食品产业打造成为晋江第3个千亿产业集群，未来将晋江打造成为“中国休闲食品之都”。

据悉，强势崛起的晋江食品产业正朝着“千亿”级别迈进。这个过程中，龙头带动尤为重要。近日，晋江市也正式推出《关于实施产业龙头促进计划的意见》，龙头带动正式成为晋江产业发展的战略武器。

亲亲、盼盼、福马、雅客、珠穆朗玛、友臣、喜多多、金冠、蜡笔小新、乐隆隆、力绿、海八龙、泉利堂、农家亲、啊一波、美味强、多美味、恒达、画马石、好邻居、恒力、好来屋、华丰、爱乡亲、威威猫等品牌实在太多，数不过来！晋江食品产业的高度集群效应和良好的制造业基础，以及非常可观的行业发展趋势，都预示食品产业有望成为晋江第三个千亿产业。

由20家出口休闲食品生产企业组成的食品产业集群初具规模，并呈现以下特点：一是糖果成休闲食品出口单品冠军。糖果出口4112.37万美元，同比增长83.7%，出口量占福建省一半以上。二是高附加值新品成焦点。食品企业紧贴国际市场需求，加大新产品开发力度，并向中高端发展，大幅提高产品的附加值。三是大力开拓国际市场。“得渠道者，得天下”，20家晋江出口休闲食品企业一方面主动建立与国际接轨的HACCP体系，另一方面通过组团参加国际展销会等方式，加大品牌和产品的宣传力度，积极开拓海外市场，产品远销欧美、中东、东盟、非洲等50多个国家和地区。

晋江豪新食品市场