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为晋江食品产业点赞!

发表时间:2016-12-30 14:47

食品饮料业是晋江起步较早的传统优势产业,历经改革开放30多年的发展积淀,现已形成糖果、膨化、果冻、烘焙、水产品、调味品、罐头、炒货、紫菜、蜜饯等10多个门类、数百个品种,企业近400家,年产值超过380亿元。其中,休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势,糖果、烘培产量分别居国内食品主产区榜首,糖果产量约占全国的25%、福建的90%,果冻产量居国内食品主产区第2位。




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晋江食品产业发展历程


晋江食品业经历了上世纪八十年代初家庭作坊的起步,从小到大、由弱变强,晋江食品业的发展可以说是一部中国食 品产业发展的典型缩影。凭着爱拼敢赢的闽南创业精神,晋江食品业不断调整自身,去粗存精,完成了从简单的加工制造到精细化创造的蜕变。目前晋江食品业已经形成了强大的产业集群,成为晋江市传统产业中的一大支柱产业。其中以金冠、福马、盼盼、亲亲、蜡笔小新、喜多多为代表的晋江食品企业已经成为这个产业的龙头,他们将带领晋江食品业在新的历史时期创造更大的辉煌,同时,他们又以各自的特色引领着中国食品产业迈向国际化。


据了解,上世纪80年 代至90年代初,泉州的传统食品糖果、罐头、蜜饯曾经风行一时。由于当时泉州的国营企业大都处于解体的状态,晋江民营企业很容易就可以买到一些设备和引进 技术。亲亲、金冠食品、雅客食品等知名企业就是在那个时候抓住机遇,迅速进入食品产业领域的。到上世纪90年代末期时,晋江食品产业工业化已经走向成熟,基本形成了企业规模集团化、产供销一体化、经营规范化、市场拓展网络化、产品质量高档化 的发展格局。


晋江食品企业已经由作坊式模式向产业化、技术化、智能化模式发展


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食品产业逆势增长


2015年,晋江食品行业销售收入超过380亿元,其中出口首次超亿美元,成为福建最大的休闲食品出口基地。

近几年,福建晋江食品业在国内外宏观经济趋紧背景下实现了逆势增长,增长速度连续多年领衔晋江各大产业榜首。2016年1月,小编从泉州检验检疫局晋江办事处获悉,晋江地区出口休闲食品196批、1338万美元,同比分别增长21.73%、49.49%,呈量价齐增态势,实现新年开门红在生产成本不断上涨、国外技术壁垒高筑等不利因素影响下,实现逆市飘红,成为晋江出口新亮点。



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晋江食品产业发展趋势


作为中国休闲食品产业聚集区,晋江拥有“中国食品工业强市”和“全国县域食品经济发展示范县”等金字招牌,涵盖糖果、果冻、膨化、烘焙、蜜饯、炒货、紫菜、水产品、调味品、果蔬加工、罐头等数百种休闲食品。而晋江休闲食品加工业的进口生产线之多、加工规模之大,不仅在县级单位中排在全国首位,甚至超过大多数省市级单位。

“从全国休闲食品产区来看,晋江的产业集群效应非常明显,为此,去年晋江出台的《晋江市食品产业五年发展规划》提出,要在5年内将食品产业打造成为晋江第3个千亿产业集群,未来将晋江打造成为“中国休闲食品之都”。




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扎堆的行业龙头


据悉,强势崛起的晋江食品产业正朝着“千亿”级别迈进。这个过程中,龙头带动尤为重要。近日,晋江市也正式推出《关于实施产业龙头促进计划的意见》,龙头带动正式成为晋江产业发展的战略武器。




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产业集群明显


亲亲、盼盼、福马、雅客、珠穆朗玛、友臣、喜多多、金冠、蜡笔小新、乐隆隆、力绿、海八龙、泉利堂、农家亲、啊一波、美味强、多美味、恒达、画马石、好邻居、恒力、好来屋、华丰、爱乡亲、威威猫等品牌实在太多,数不过来!晋江食品产业的高度集群效应和良好的制造业基础,以及非常可观的行业发展趋势,都预示食品产业有望成为晋江第三个千亿产业。

由20家出口休闲食品生产企业组成的食品产业集群初具规模,并呈现以下特点:一是糖果成休闲食品出口单品冠军。糖果出口4112.37万美元,同比增长83.7%,出口量占福建省一半以上。二是高附加值新品成焦点。食品企业紧贴国际市场需求,加大新产品开发力度,并向中高端发展,大幅提高产品的附加值。三是大力开拓国际市场。“得渠道者,得天下”,20家晋江出口休闲食品企业一方面主动建立与国际接轨的HACCP体系,另一方面通过组团参加国际展销会等方式,加大品牌和产品的宣传力度,积极开拓海外市场,产品远销欧美、中东、东盟、非洲等50多个国家和地区。


晋江豪新食品市场



食品产业是晋江传统产业中最具潜力的,其行业发展和规模也得到台湾市场的认可。”作为晋江经济发展的重要支持产业之一,晋江休闲食品在大陆各大食品主产区占有主导优势,糖果产量约占全国25%,果冻产量居国内食品主产区第2位。随着打造千亿食品产业目标的提出,晋江食品业界正加大同欧美、日韩、台湾等国家和地区食品企业的交流合作,培育壮大晋江食品企业规模,尤其是在与台湾业界交流合作中亮点频现.


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